下町で人気居酒屋店長‼︎一日食材日記('ω')ノ

朝は娘達のお弁当作りから人気の居酒屋店長!!深夜まで食材と触れる!!一日食材日記(*'▽')

浜焼きパーティーいざ!(^^)!開催‼

 

待ちに待ったこの日!(^^)!浜焼きパーティー!!

実はこの企画は私が店長就任して2年がたち、スタッフの力をかりて

売り上げもそこそこたたき出し、さぁ後何したらいいのか?

ある時突然今のままじゃ何か自分自身人生納得できないとそう思いました(>_<)

そんな時に現場こそ離れていますが師匠ことオーナーに「あと、自分は何をしたらいいのでしょうか?」返事はコンマ1秒で返ってきました!!その質問待ってたぞ!!

くらいの速さで「イベント」お前はあと、イベントをしな!!それだけでした。

それから3ヶ月間スタッフの知恵をかりながら企画やゲスト集めを進めていき、

9/16無事に浜焼きパーティー開催する事ができました!(^^)! 

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今回のイベントで学んだことがたくさんありました。

今、飲食店オーナーさんだったり店長さんだったりバイトリーダーだったり立場が違えどこういったイベントは自分が主催 発信~企画~集客~達成感!!それは自己満足ではなく

共に盛り上げてくれたスタッフや当日にスタッフよりも働くお客様だったりその絆を深めていくよい一日でした。因みに私は開始のあいさつを終えて乾杯の音頭を一番古い常連さんにたくし、飲んで食べて二次会の店から挨拶出来ず撃沈しました(>_<)

それでも何か学びはありました。

何が大切かって自らが発信して仲間と企画して集めて笑顔になる…そう笑顔をつくるではなく一緒に笑顔になるが大切な気がしました。普段はお客様の笑顔って言っている私たちも一緒に横に並んで笑顔になる!!とても大切な時間でした。

また、機会がございましたら企画させて頂きます。

ありがとうございました。