足立市場は賑わっている( ;∀;)
築地
市場移転のため('ω')
お早うございます('ω')週明けは市場仕入れが恒例です！
でも今日はいつもと感じが違う"(-""-)"そう築地市場移転準備のためお客さんがっていうか職人さんがこちらへ仕入れしに．．．かなりの賑わいでした。
なんかいつも来てる僕が遠慮しちゃうくらい銀座だの赤坂だのの職人さんが厳しい目利きしてる～～(≧▽≦)おいらの仕入れってぬる～～(>_<)
でも、ちゃんと仲買さんの話聞いて新鮮かつ高品質なお魚仕入れてますからね‼
にしてもあの足立市場に緊張感が走ってる。。。さっさと帰ろ～('ω')
そんなこんなんでお魚さんがあまりなくいつも取り扱わない魚を仕入れてきました‼
その中でも大衆魚っていえば大衆魚、美味しいんだけど普通っちゃぁ普通の魚、
どうしましょ！(#^^#)それはシマアジです‼
普通に提供してもなぁ．．．はい！昆布締めで行きましょう。。。
って．．．僕、昆布締めまだ勉強中('ω')
まぁでもいい感じに何とか。お客様も「美味しい」って言ってくださってるし良しとしよう(^_-)-☆
毎日にチャレンジを心掛けていきましょう‼
PS．実は僕、築地の仲買でバイトしていました('ω')
実は、数年前、築地の仲買配送員として居酒屋と掛け持ちでバイトしていました。
人生で一番つらい時期でしたかねぇ( ;∀;)
最初はお前「使えねぇ」だの言われましたよ。悔しかったなぁ。。。
でも、毎日眠い目をこすって、疲れた体にムチ打って、やってやりました(*^^)v
時機に居酒屋で社員の話がきて、それがきっかけで築地を辞めることに！
その時言われた言葉「時給上げるから週一でも来ないか」って使えねぇって言われてた僕が昇給対象に．．．嬉しかったです(^^♪
悔しさバネに頑張ってきて良かったなって本当にそう思います。
今までお疲れ様でした。感謝かんしゃ‼ありがとう‼
豊洲行っても活躍して下さいね❣
